El que coneixem avui com a Pensió de "Can Fabrellas" era antigament una casa de pagès amb el seu hort, el seu pou, la seva era i a tocar de platja. Quan van començar a venir estrangers a la Costa Brava, com que no hi havia càmpings, demanaven a les cases de pagès, si podien quedar-se a dormir i amb dret a cuina i així vam començar a oferir aquest servei a canvi de 5 pessetes diàries (a uns 0.03 €) de l’època. En aquells moments teníem set habitacions.

Però els avis es feien grans i van veure que cada cop els era més difícil treballar la terra, van decidir vendre la meitat de l'hort (motiu pel qual va fer que ens quedéssim a segona línia de mar) i amb aquells diners, començar l’ampliació i construcció de l’estructura de l’actual pensió, fundada al 1966.

Poc a poc es va anar ampliant fins arribar a 18 habitacions, però amb el temps ens vam adonar que no hi havia prous banys, i es va decidir, tot i que es perdien estances, a fer-ne un per habitació i oferir un millor servei als nostres clients. Des del seu començament hem ofert la cuina casolana, on destaquen els productes de pagès i el peix fresc del veí poble de Palamós i amb un plat emblemàtic, el dels diumenges: arròs a la cassola amb carn i peix, de gran èxit entre els nostres comensals. També hem tingut a persones conegudes a casa nostra com la Baronessa Thyssen o l’ex-jugador del FCBarcelona Hristo Stoichkov.

Actualment som la segona generació la que porta endavant la tasca d’oferir els serveis que des de llavors vam començar, i només us volem dir que si voleu passar uns dies de tranquil·litat i amb tracte familiar, veniu a "Can Fabrellas", us hi esperem!!